دستی رومیزی با داشتن پایه های ضد لغزش مکنده می تواند تا وزن 25 کیلوگرم را تحمل نماید. تیغه این چاقو تیز کن از فولاد ضد خوردگی بوده و با کشیدن 2 تا 3 بار چاقو به تیغه آن کاملا تیز می گردد.