سبوس جو هپات، فرآورده‌ای طبیعی و فیبری است که از لایه‌ی بیرونی دانه‌ی جو (Hordeum vulgare) پس از فرآیند آسیاب و جداسازی آرد به دست می‌آید. سبوس جو در مقایسه با سبوس گندم، بافت نرم‌تر، طعم ملایم‌تر و ترکیبات مغذی متفاوتی دارد که آن را به یک مکمل ارزشمند برای سلامت گوارش، قلب و عروق و کنترل قند خون تبدیل کرده است. محصول سبوس جو هپات از بهترین جوهای دانه‌ی کامل تهیه می‌شود و بدون هیچ گونه افزودنی شیمیایی، نگه‌دارنده، رنگ یا طعم‌دهنده مصنوعی، به صورت خالص عرضه می‌گردد. فرآیند تولید شامل تمیزکاری دقیق دانه‌ها، آسیاب کنترل‌شده و جداسازی مکانیکی سبوس است به طوری که بالاترین میزان فیبر و مواد فعال حفظ شود. سبوس جو سرشار از انواع فیبرهای محلول و نامحلول است، اما برجسته‌ترین ترکیب آن بتاگلوکان (بتا گلوکان) می‌باشد. بتاگلوکان یک پلی‌ساکارید با وزن مولکولی بالا است که در جو به میزان قابل‌توجهی (بیش از گندم و چاودار) یافت می‌شود. این فیبر محلول در آب، خاصیت ژل‌سازی و ویسکوزیته بالایی دارد و مسئول بیشتر اثرات درمانی سبوس جو بر سلامت است. علاوه بر بتاگلوکان، سبوس جو حاوی مقادیر خوبی از پروتئین، منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، روی و ویتامین‌های گروه ب (به ویژه ب۱، ب۲، ب۳ و ب۶) است. ...