آرد نخودچی بعداز آرد گندم دومین آردی میباشد که در پخت انواع شیرینی های خانگی و شیرینی های حلوایی کاربرد فراوانی دارد. از جمله شیرینی هایی که میتوان با آرد نخودچی تهیه کرد شیرینی های خانگی، شیرینی های نخودچی، شیرینی های برشتوک و حلوا میباشد. که معروف ترینشان شیرینی نخودچی میباشد زیرا آرد نخودچی بخاطر طعم خاصی که دارد شیرینی های فوق را طعم و عطر خاصی میبخشد و هرچه درصد آرد نخودچی ببیشتر باشد شیرینی خوشمزه تر و با کیفیت تر خواهد بود.