وانیل برای پخت شیرینی، کیک و بستنی استفاده می کنند. همچنین شما می توانید به جای قند و شکر، از وانیل به عنوان طعم دهنده در چای و قهوه استفاده کنید و میزان کالری را کاهش دهید. وانیل عموما به صورت پودری میباشد.کاربرد وانیل در اکثر قنادی ها و فروشگاه ها و شرکت ها ی بیسکوییت سازی و حتی در منازل برای خوش طعم و خشبو کردن شیرینی و دسر مصرف فراوانی دارد.وانیل ملودی بسیار مرغوب و خالص بصورت پودری میباشد