شکلات چیپسی باراکا ۳ کیلوگرمی ترکیبی از شکلات خالص با فرمول ویژه ضد ذوب است که در فر تا دمای بالای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد شکل خود را حفظ می‌کند. این چیپس‌های شکلاتی کوچک و یکنواخت، به‌صورت صنعتی فرم داده شده‌اند تا در پخت کیک، بیسکویت، کوکی، نان‌های شکلاتی یا تاپینگ بستنی استفاده شوند بدون اینکه سیاه یا خشک گردند. فرمول ویژه باراکا باعث می‌شود چیپس‌ها در حین پخت درون خمیر ذوب نشوند و پس از خنک شدن با بافت ترد و شکلاتی خوش‌طعم در دهان احساس شوند. ویژگی‌های اصلی: مقاوم در برابر حرارت فر و خشک نشدن در دمای بالا سایز یکنواخت ایده‌آل برای پخت و تزئین طعم شکلات تلخ متعادل و بدون روغن نباتی افزوده مناسب برای کافی‌شاپ، قنادی، کارگاه صنعتی و مصرف خانگی تولید شده توسط شرکت شکلات باراکا با کیفیت صادراتی ویژگی توضیحات برند Baraka (ایران) نوع شکلات چیپسی مقاوم به حرارت وزن ۳ کیلوگرم (سطل پلاستیکی) رنگ قهوه‌ای تیره شکلاتی درصد کاکائو حدود ۵۵٪ خالص کاربرد پخت کیک، کوکی، نان، تاپینگ دسر و بستنی ماندگاری ۱۲ ماه در دمای محیط مقاوم به حرارت بله – تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بسته‌بندی سطل پت صنعتی ۳ کیلویی محل تولید ایران – شرکت شکلات باراکا