پرتقال تامسون بمب ویتامین C است. چیپس پرتقال تامسون(Thomson Orange Chips) یا اسلایس پرتقال تامسون خشک در بسته بندی 1کیلوگرم ظروف شفاف فود گرید ارائه شده است. پرتقال یکی از قدیمی ترین میوه های مورد استفاده بشر است که پرتقال تامسون محبوب ترین نوع پرتقال است. این میوه که با نام نارنج شیرین و به دری با نام مالته شناخته می‌شود به شاخه گیاهان گلدار، رده دو لپه ای ها، راسته افراسانان، تیره سدابیان، سرده مرکبات و گونه پرتقال تعلق دارد. این نوع پرتقال اولین بار در باغ شخصی به نام تامسون و در سال 1891 در ایالت کایفرنیا آمریکا کشف شد. این پرتقال به علت زودرس بودن نسبت به پرتقال واشنگتن ناول، بطور گسترده در سراسر آمریکا و کشورهای دیگر کشت شد. پرتقال تامسون یکی از غنی ترین منابع ویتامین C است. اسانسی که از گل های آن گرفته می‌شود به نام روغن نرولی ( Neroli ) معروف است. این روغن دارای عطری بسیار مطبوع بوده و بسیار گران است. از این رو، در صنعت عطر سازی کاربرد عمده‌ای دارد. از پوست این میوه به دلیل عطر و طعم ویژه‌ای که دارد به عنوان یک افزودنی به غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. - این میوه به دلیل داشتن انواع ویتامین ها خصوصا ویتامین C از خاصیت آنتی اکسیدانی قوی برخوردار است. لذا، فعالیت رادیکال های آزاد بدن را مهار کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. ...