بذر نخود‌ فرنگی بذر نخودفرنگی یکی از بذرهای مهم و محبوب است که در آشپزی به طور گسترده استفاده می‌شود. نخودفرنگی گیاهی است که از خانواده‌ی باقلائیان (Fabaceae ) می‌آید و اصالتاً از مناطق مرکزی و جنوبی آمریکا می‌باشد. بذر نخودفرنگی از نظر تغذیه‌ای غنی از اسیدهای چرب امگا-3، فیبر، پروتئین و مواد معدنی مانند آهن و کلسیم می‌باشد. این گیاه گل‌های آبی یا بنفش رنگ دارد. بذر نخودفرنگی به شکل دانه‌های کوچک، دودی و شفاف است. مشخصات محصول: رقم : Utrillo میان رس (110 روز از کاشت تا برداشت) ارتفاع بوته: 65 تا 75 سانتی متر طول غلاف:11 تا 13 سانت تعداد دانه در هر غلاف: 9تا 11 عدد مقاومت خوب نسبت به آفات و بیماری ها کاشت بذر نخودفرنگی می‌تواند در مناطقی با آب و هوای مناسب صورت گیرد. در زیر، چند نکته برای کاشت بذر نخودفرنگی آورده شده است: انتخاب مکان: نور: بذر نخودفرنگی نیاز به نور زیاد دارد. بنابراین، باید در منطقه‌ای با نور خورشید کافی کاشته شود. خاک: ترکیبی از خاک رس با ماسه و استفاده از کمپوست و سایر مواد مغذی می‌تواند شرایط رشد این بذر را فراهم آورد. زمان کاشت: زمان بهاری: بذر نخودفرنگی به طور عمومی در فصل بهار کاشته می‌شود. ...