ترب هندوانه ای Watermelon Radish با نام علمی Raphanus sativus از خانواده Brassicaceae گیاهی است یکساله و جزو گیاهانی است که ریشه خوراکی دارد و بومی جنوب آسیا و اروپا است و سپس در تمامی جهان کاشته شده است. طعم ترب هندوانه‌ای شیرین بوده و عطر زیادی دارد. داخل آن به رنگ قرمز یا صورتی بوده و سطح خارجی آن ترکیبی از رنگ‌های سبز و سفید می‌باشد. ترب هندوانه ای سرشار از ویتامین ث، فولیک اسید، ویتامین ب 6، ریبوفلاوین، تیامین، آهن، منیزیم، مس و کلسیم است، کم کالری بوده و منبع خوبی از فیبر است.جهت رنگارنگ کردن و تزئین سالادمورد استفاده قرار میگیرد. آبیاری : ترب هندوانه ای برای رشد مناسب به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد ولی در زمان کاشت تا جوانه زنی آبیاری توسط آبپاش بر سطح خاک اسپری می شود بطوری که سطح خاک نباید خیلی خشک شود ولی آبیاری زیاد نیز باعث میشود هوا به بذر ها نرسد و خفه شوند و جوانه زنی صورت نگیرد.بنابراین زمانی که سطح خاک خشک شد اقدام به آبیاری مجدد می گردد. نور : ترب هندوانه ای برای رشد ایده آل و تولید محصول با عملکرد بالا به نور آفتاب کامل نیاز دارد. ...