نمک سیاه با عطر و طعم دود، یک ترکییب جدید و پویا است که بسیار مناسب طعم دار کردن گوشت قرمز، مرغ یا ماهی است. اگر از این ادویه قبل از قرار دادن گوشت استیک روی آتش استفاده کنید، یک طعم دودی عجیب و مازاد خلق می کنید که منقل و آتش قادر به تولید آن نیست. این طعم دهنده برای گیاهخواران بسیار مناسب و جذاب است. زیرا عطر و طعم گیاهان را آزاد کرد و یک ترکیب جدید خلق می کند. همچنین به دلیل داشتن سولفور زیاد جایگرین مناسبی برای تخم مرغ است و می تواند در رژیم غذایی این افراد قرار بگیرد. مثلا سبزیجات را قبل از گریل به این طعم دهنده آغشته کنید. همچنین می توانید در بعضی از شکلات ها یا شیرینی ها مثل کوکی شکلاتی اضافه کنید تا تفاوت را احساس کنید.