کاهو برگ بلوطی گونه کاهو قرمز به رنگ قرمز است، که برگهایی شبیه به برگ درخت بلوط دارد. از طریق بذر تکثیر می‌شود. گیاهی علفی و یکساله است. در بیشتر مناطق رشد می‌کند. رشد آسان و سریعی دارد. پس از گذشت 40 تا 50 روز بالغ می‌شود.