سنجد از درختان مثمر به شمار می رود که میوه آن کشیده و گوشتی است که بیشترین شباهت را به میوه خرما دارد فقط کمی از آن کوچکتر است. در مرکز قسمت گوشتی آن هسته بسیار سفت و سختی شبیه هسته خرما قرار دارد. قسمت گوشتی این گیاه قابل مصرف است که خواص بسیاری دارد.