یکی از انواع ادویه پرمصرف که به جرأت می توان گفت در اکثر غذاها و سالادها استفاده می شود، فلفل سیاه است که اکثراً هم به صورت پودر مورد استفاده قرار می گیرد. تهیه پودر فلفل سیاه هم به صورت آماده امکان پذیر است و هم اینکه می توان آن را در خانه تهیه کرد. این ادویه خوشبو با طعم تند ملایمی که دارد، به غذا رایحه ای دلنشین می بخشد