زرشک اعلاء بیرجند، خوش‌رنگ و باکیفیت، با طعم ترش و دلپذیر؛ مناسب برای انواع غذا، زرشک‌پلو و استفاده روزانه. محصولی مرغوب از منطقه بیرجند، با دانه‌های سالم و رنگ طبیعی؛ انتخابی عالی برای دوستداران زرشک ایرانی.