📘 معرفی کتاب عنوان: انتقال جرم ویژه رشته مهندسی شیمی نویسنده: دکتر حسین بهمنیار رشته هدف: مهندسی شیمی (گرایش‌های مختلف) کاربرد: منبع درسی و کمک‌درسی برای درس انتقال جرم در مقطع کارشناسی --- 🧪 محتوای کتاب این کتاب به صورت آموزشی و گام‌به‌گام، مفاهیم پایه و پیشرفته‌ی انتقال جرم را پوشش می‌دهد. موضوعات مهم آن شامل: 1. مبانی انتقال جرم تعاریف و اصول کلی انواع فلاکس‌ها و گرادیان‌ها 2. انتقال جرم در حالت پایا و ناپایا قوانین و معادلات اصلی (مانند قانون فیک) تحلیل انتقال جرم مولکولی 3. انتقال جرم همرفتی و ترکیبی 4. روش‌های عملی و طراحی فرآیندها جذب گازها تقطیر (Distillation) استخراج مایع – مایع و مایع – جامد خشک‌کردن مواد 5. کاربردهای صنعتی ستون‌های پرشده و سینی‌دار دستگاه‌های جداسازی مثال‌های واقعی در صنایع شیمیایی، نفت، گاز و پتروشیمی --- 🎯 ویژگی‌های کتاب نگارش ساده و آموزشی برای فهم بهتر دانشجویان. مثال‌ها و تمرین‌های متنوع در پایان هر فصل. پوشش کامل سرفصل‌های وزارت علوم برای درس انتقال جرم. مناسب برای آمادگی امتحانات دانشگاهی و کنکورهای کارشناسی ارشد.