ادویه پاستارمی یک ترکیب همه فن‌حریف است. از آن می‌توان در اکثر غذاها استفاده کرد و یک طعم به یاد ماندنی را به ارمغان آورد. بهتر است دقیق‌تر اشاره کنیم که این ادویه را می‌شود در چه غذاهایی استفاده کرد. اصلی‌ترین کاربرد ادویه پاستارمی در طعم‌دار کردن گوشت گاو است. حتی برای تهیه سوسیس کالباس خانگی هم از این ادویه استفاده می‌شود. این ترکیب با انواع ماهی و میگو، استیک، همبرگر، مرغ طعمی متفاوت را به همراه دارد. همچنین در تهیه سس‌ها هم می‌توانید این ادویه خاص را استفاده کنید. افرادی که گیاه‌خوار هستند هم برای طعم دادن سیب‌زمینی، قارچ، هویچ، ذرت و… می‌توانند پارستامی بریزند. مقدار مصرفی برای هر کیلوگرم گوشت 30 گرم ادویه است. برای تهیه سوسیس و کالباس نیمی از ادویه‌های آن را حذف کرده و پاسترامی بریزید.