این نوع شیرآلات معمولاً از جنس برنج ساخته می‌شوند و در سیستم‌های آبرسانی ساختمانی برای قطع و وصل جریان سیال استفاده می‌شوند . - طراحی آنها به گونه‌ای است که از یک طرف پیچی (روپیچ) و از طرف دیگر مهره‌ای (توپیچ) هستند، که این ویژگی امکان انسداد مسیر را فراهم می‌کند . - شیرهای غیر گازی در مقایسه با شیرهای گازی، برای مصارف معمولی آب و سیالات غیرگازی مناسب‌تر هستند .