معرفی و بررسی خواص عسل گشنیز – 1000 گرم روشن ضمیر: گیاه گشنیز **گشنیز** (Coriandrum sativum) گیاهی یک‌ساله از خانواده چتریان است که بیشتر در مناطق مدیترانه‌ای و آسیا رشد می‌کند. این گیاه به دلیل عطر و طعم مطبوع خود در آشپزی و طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر برگ‌ها و دانه‌های گشنیز، گل‌های این گیاه نیز برای تولید عسل مورد استفاده قرار می‌گیرند. گل‌های گشنیز دارای رایحه‌ای خوشایند هستند که زنبورها را به خود جذب می‌کنند و منجر به تولید عسلی با کیفیت بالا می‌شوند. فرآیند تولید عسل گشنیز زنبورهای عسل با جمع‌آوری شهد از گل‌های گشنیز، عسل گشنیز را تولید می‌کنند. این فرآیند به طور طبیعی در فصل بهار و اوایل تابستان انجام می‌شود که گیاه گشنیز گل می‌دهد. عسل گشنیز رنگ کهربایی روشن تا تیره‌ای دارد و طعم آن اغلب شیرین و کمی تلخ است که همین ویژگی آن را برای بسیاری از افراد جذاب می‌کند. خواص عسل گشنیز عسل گشنیز به دلیل ترکیبات طبیعی و مواد مغذی موجود در آن، خواص درمانی زیادی دارد. از جمله مهم‌ترین خواص این عسل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: 1- تقویت سیستم ایمنی بدن: عسل گشنیز به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد میکروبی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و می‌تواند بدن را در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها محافظت کند. 2- کمک به هضم غذا: مصرف عسل گشنیز می‌تواند به بهبود فرآیند هضم کمک کند. ...