🔷 ترکیبات: مغز بادام، پودر قند، آرد گندم، شکر آسیاب شده، آرد نخودچی، تخم مرغ مایع پاستوریزه، هل، جوز هندی 🔷 حاجی بادام نوعی شیرینی محلی است که در برخی شهرهای مرکزی ایران (مثل نایین) به ویژه یزد تولید می‌شود. 🔷 این شیرینی به دلیل وجود جوز و آرد نخودچی ارزش خوراکی بالایی دارد. جوز به دلیل دارا بودن آلکالوئیدهای خاص تسکین دهندهٔ دردهای مفصلی و روماتیسمی است. 🔷 چرا این اسم؟ روایت اول شنیده شده در مورد نام شیرینی حاج بادام این است که: یکی از نوادگان حاج خلیفه علی رهبر در مصاحبه‌ای در روزنامه سرمایه درباره نام شیرینی حاج بادام اینطور بیان می‌کند که وقتی حاج خلیفه به سفر حج مشرف می‌شود، مقداری خوراکی برای توشه راه از یزد با خود می‌برد که یکی از این خوراکی‌ها شیرینی بادامی بوده است. وقتی حاج خلیفه از سفر حج باز می‌گردد متوجه می‌شود که مقداری شیرینی بادامی در جیب‌شان باقی مانده است و اصطلاحا می‌گویند این شیرینی‌ها نیز حاجی شده‌اند.