🔷 ترکیبات: پودر گل محمدی، پودر دارچین، پودر جوز هندی، پودر زیره سبز، پودر هل، زعفران 🔷 ادویه پلویی نوعی ادویه است که از ترکیب آن در برنج استفاده می‌کنند. این ادویه شامل پنج نوع گوناگون از ادویه‌های مختلف بوده که همگی دارای طبیعتی گرم هستند. دم کردن برنج همراه با این نوع از ادویه پلویی باعث معتدل شدن سردی برنج می‌شود، این محصول بسیار پرکاربرد است.