قوتو دمی، که به آن قاووت یا قُووتو کرمانی نیز گفته می‌شود، یک نوع قاووت است که ماده اصلی آن قهوه است و به عنوان یک نوشیدنی مقوی و جایگزین سالم‌تر برای قهوه معمولی، در کرمان تهیه می‌شود. مواد اصلی آن شامل قهوه، تخم خرفه، سیاه دانه، هل باد، جدوا، زنجبیل و دارچین است و خواص درمانی متعددی دارد.