تولیدی خیرالله شاهی لیقوان با سابقه ۲۲۰ سال در امر تولید پنیر سنتی، از قدیمی ترین تولید کننده های پنیر در روستای لیقوان است. این پنیر با طعمی خاص از شیر تازه گوسفندی منطقه سهند تهیه میشود.