سویق جو: مقوی، تقویت کننده استخوان ها، رشد قد، درمان پوکی استخوان اگر سویق جو به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود، بدون ایجاد ضعف، باعث لاغری میشود. مصرف سویق جو باعث کاهش قند خون و درمان بیماری دیابت میشود . فواید سویق جو: حفظ سلامتی و تقویت بدن در کودکان در حال رشد. در زنان باردار موجب تقویت مادر و جنین و مانع از بدنیا آمدن فرزند معلول می شود. اگر قبل از بارداری به مدت 4 هفته زن و شوهر استفاده کنند، این کار باعث بدنیا آمدن فرزندی با بنیه قوی می شود. افرادی که به کمبود آهن و فولیک اسید دچار هستند پیشنهاد می شود از سویق جو استفاده کنند. برای افرادی که دچار شکستگی و پوکی استخوان هستند به شدت پیشنهاد می شود که همراه با خرما، عسل و شیر استفاده شود. مصرف معجون شیر، خرما وعسل به همراه سویق جو به کسانی که در راه رفتن دچار خستگی می شوند مفید است. امام رضا علیه السلام: سویق را به نیت درمان هر بیماری که بخورید مفید است. امام صادق علیه السلام: به کودکان سویق بدهید ، که گوشت را میرویاند و استخوان را محکم می سازد. امیر المؤمنان علیه السلام: بهترین سحری برای روزه دار خوردن سویق است با خرما.