نبات نوعی قند بوده واز نیشکر بدست می آید. برای تهیه نبات ابتدا شکر را در آب جوش حل کرده سپس نخی در آب آویزان می کنند و می گذارند تا خنک شده و بلور تشکیل شود. نبات خواص زیادی داشته و در مقایسه با سایر آبنبات ها دارای خاصیت ضد نفخ و ملین بوده و حاوی میزان زیادی ساکاروز بوده و به سرعت جذب بدن می شود. کلمه نبات از واژه عربی “quand” گرفته شده است که به معنی قند عصا است. کندیس با جوشاندن یک محلول قند بسیار غلیظ برای مدت طولانی تهیه می شود ، که باید در حرکت ثابت نگه داشته شود. بلورها رشد می کنند زیرا محلول قند در اطراف آنها جریان دارد. Kandis به ویژه برای شیرین سازی چای محبوب است. اما نبات همچنین می تواند در کالاهای پخته شده به صورت نبات سنگی و آب نبات خرد شده استفاده شود. خواص نبات برای مغز در زمان‌های گذشته به افراد کهن سال که دچار کم حواسی می‌شدند آب جوش نبات یا چای نبات را توصیه می‌کردند؛ نبات به دلیل خواص و فواید خوبی که دارد برای درمان کم حواسی و همچنین تقویت حافظه مفید و موثر است. خواص نبات و زعفران مصرف چای و زعفران و نبات در طول یک هفته باقیمانده تا شروع عادت‌ماهانه، قاعدگی شما را تا حد زیادی بدون درد و راحت می‌کند. نبات زعفرانی تسکین درد معده و دردهای ناشی از انقباض ماهیچه هاست. بات زعفرانی جهت رفع خستگی های مفرط جسمی و فکری ناشی از کار و فعالیت جنسی زیاد بسیار موثر بوده و هنگامی که چای نبات ، قهوه شیرین شده با ...