مزه این چای شبیه چای سبز بوده ولی به دلیل داشتن مقدار زیادی کلروفیل اصطلاحاً دارای یک شیرینی پنهان (Subtle Sweetness) است. خواص چای ماچا چای ماچا به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان شناخته می‌شود. آنتی اکسیدان‌ها در بدن با رادیکالهای آزاد مبارزه می‌کنند و از ایجاد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کنند. بدین ترتیب نوشیدن منظم چایی ماچا می‌تواند برای سلامت کلی بدن بسیار مفید باشد. همچنین چای ماچا یک انتخاب ایده‌ال برای رفع خستگی روزانه است. زیرا حاوی کافئین است و می‌تواند سبب افزایش انرژی شود. به دلیل وجود اسیدآمینه ال تیانین در چای ماچا این افزایش انرژی همراه با ایجاد حس آرامش و بالا رفتن دقت و تمرکز است. در این میان نمی‌توان خواص متعدد ماچا بر سلامت پوست و جلوگیری از پیری زودرس ایجاد لکه و چین و چروک را نادیده گرفت. سم زدایی بدن و افزایش قدرت ایمنی، بهبود عملکرد مغز، کاهش چربی مضر خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی از دیگر خواص چای سبز ژاپنی ماچاست.