بدون کلسترول سلامت قلب جلوگیری از بروز سرطان تثبیت فشار خون سلامتی ذهن حفظ سلامتی پوست تقویت ایمنی روغن بادام زمینی روغنی گیاهی با طعمی ملایم است که از بادام زمینی گرفته می شود و همچنین به روغن اراکیس یا روغن زیرزمینی نیز معروف است. این روغن دارای عطر ، بوی قوی و طعم مخصوص بادام زمینی است. روغن بادام زمینی رنگی زرد روشن یا شفاف دارد که دارای طعمی خوب و رایحه ای دلپذیر است. این روغن به خصوص در غذاهای آسیای جنوبی، چینی و آسیای جنوب شرقی مورد استفاده قرار می گیرد. این روغن دارای نقطه دود بالایی است که از آن برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می شود. مؤلفه اصلی اسیدهای چرب تشکیل دهنده در روغن بادام زمینی اسید اولئیک، اسید پالمیتیک و اسید لینولئیک است.