پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلّم در این باره می فرمایند: کُلُوا التَّمرَ عَلَی الرِّیقِ؛ فَاِنَّهُ یَقتُلُ الدّیدانَ فِی البَطنِ. ناشنا خرما بخورید؛ چرا که کِرم های شکم را می کُشد. عیون اخبار الرضا علیه السلام، جلد 2، صفحه 48. خرما سرشار از مواد معدنی از جمله پروتئین، پتاسیم، فیبر، منگنز، ویتامین های ب 6؛ ب 1، ب 2، ب3 و ب 5 بعلاوه منیزیم، کلسیم و آهن می باشد. در میان حدود 70 نوع رطب رنگارنگ، رطب مضافتی نه تنها میان ایران بلکه در سراسر جهان جایگاه ممتازی نسبت به سایر انواع رطب کسب کرده است. بافت منحصر به فرد، رنگ تیره و عالی، طعم شیرین و دل‌چسب و پوست نازک و خشک از ویژگی‌های خاص این محصول کشاورزی به شمار می رود. یکی از معروف ‎ترین انواع خرمای تر که در ایران نیز کشت می ‎شود، مضافتی نام دارد. رطوبت این میوه آنقدر زیاد است که حتی برخی آن را به نام رطب نیز می شناسند. این خرما که در شهرستان بم بیشتر از هرجای دیگر کشورمان کشت می‎شود از میانه ‌های شهریور تا مهرماه برداشت می شود و به ‎عنوان رطب در سردخانه ذخیره می ‌‎شود تا هنگام نیاز آن را به بازار وارد کنند. خرمای مضافتی را باید یکی از بهترین و محبوب ترین انواع خرماها چه در ایران و چه در دیگر کشورهای جهان دانست که علاوه بر خواص فراوان و ارزش والای غذایی اش دارای طعم و مزه ای لذیذ است. ...