مقدار:

30 گرم

سایر توضیحات:

خواص روغن گلرنگ استفاده مقداری از این روغن در غذا به فرد احساس سیری میدهد و برای کاهش وزن مناسب است. چربی های بد در این روغن کمتر از روغن های زیتون،آووکادو و آفتابگردان است. روغن گلرنگ به کاهش التهابات کمک میکند و برای عوارض قلبی مفید است.  این روغن به دو نوع اولئیک بالا و لینولئیک بالا که دارای اسید های چرب غیر اشباع است تقسیم میشود. روغن گلرنگ با اولئیک بالا مثل روغن زیتون برای پخت و پز در دمای بالا مناسب است. این روغن لینولئیک بالا را برای سس های سالاد میتوان استفاده کرد. چون چربی های غیر اشباع زیادی دارد و نباید گرم شود. روغن گلرنگ برای کنترل قند خون مفید است. استفاده از ۸گرم روغن گلرنگ به مدت چهار ماه موجب کاهش التهاب میشود. همچنین در افرادی که از دیابت نوع دوم رنج میبرند به کاهش قند خون می انجامد. از این روغن برای کاهش کلسترول خون نیز استفاده میتوان کرد. هر چقدر کلسترول خون پایین باشد برای سلامت قلب مفید است. چربی های غیر اشباع موجود در این روغن موجب کاهش چسبندگی پلاکت ها میشود و خون را رقیق تر میکند و از لخته شدن خون و سکته های قلبی و مغزی جلوگیری میکند