بادام سنگی اعلا یکی از خوشمزه‌ترین انواع بادام درختی تولید شده در ایران است. قیمت این بادام بر اساس اندازه، عیار و کیفیت مغز آن محاسبه می‌شود. مرکز تولید بادام سنگی در استان چهارمحال بختیاری و زاینده رود است. پوست این آجیل خوش‌طعم، شبیه سنگ است و مقاومت بالایی دارد. مغز این نوع بادام، مزه‌ای شیرین و مطبوع دارد و مثل بادام‌های دیگر تلخ نیست! از مغز این بادام به صورت خام، شور و برشته در انواع آجیل استفاده می‌شود. در واقع بادام سنگی، اصیل‌ترین نوع بادام است. درواقع نام بادام سنگی، از پوسته بسیار ضخیم آن نشات می‌گیرد. به‌طوری که قسمت پوسته با دست شکسته نمی‌شود. علاوه بر این، فضای داخلی آن نسبت به سایر نژادها کوچک‌تر است. اما طعم و عطر بهتری دارد. بنابراین، توصیه می‌کنم بادام سنگی را از طریق غرفه شالیزار صادق خریداری کنید و با طعم بی‌نظیر آن آشنا شوید. این مغز خوشمزه حاوی آهن، روغن‌های مفید و‌ ویتامین‌های گروه B است. سطح کلسترول، در افرادی که به طور منظم بادام مصرف می‌کنند، متعادل است. این ویژگی به لطف چربی‌های پلی و تک غیراشباع موجود در آن محقق می‌شود. مطالعات نشان داده است که بادام باعث کاهش کلسترول بد خون می‌گردد. در این تحقیق، مصرف ۷ گرم بادام در روز کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد. فواید معجزه آسای بادام برای سلامتی انسان: • از احتمال حملات قلبی جلوگیری می‌کند. ...