نمک کرفس چیست؟ نمک کرفس از جمله چاشنی های خوش طعم می باشد که جایگزین خوبی برای نمک معمولی است و به خاطر خواصی که دارد ارزش بالایی دارد. این نمک به خاطر وجود کرفس حاوی دی اکسید سیلیسیم یا سیلیکات کلسیم است و پتاسیم آن غالب بر یون های سدیم می باشد. خواص نمک کرفس نمک های ترکیبی نسبت به نمک های دیگر خواص بیشتری دارند چون یک افزودنی دیگر به آن اضافه شده و هم در خواص و هم در طعم تاثیر زیادی دارند. همانطور که گفته شد پتاسیم آن بیشتر از سدیم است و برای مبتلایان به فشار خون مناسب است و نمک کمتری به بدن می رساند. همچنین نمک کرفس ماده ضد انعقادی مانند سیلیکات کلسیم یا دی اکسید سیلیسیم دارد که به سلامت بدن کمک می کند.