تخمه هندوانه درطعم و مزه تند یا به اصطلاح دو آتیشه از جمله‌ طعم‌های خاص و ویژه است رنگ، بو و مزه طبیعی خوش طعم و خوشمزه بدون آفت و حشره از ویژگی‌های این آجیل می‌توان همان درجه ممتاز بودن، بدلیل کیفیت زیاد و مرغوبیت بالا، آن را نام برد، این نوع تخمه خواص درمانی بسیار زیادی دارد که تعداد زیادی از مردم ، اطلاعی در این باره ندارند، از جمله ویژگی‌های درمانی و دارویی این تخمه می‌توان به، نیاسین موجود در آن اشاره کرد که یک ویتامین بسیار کاربردی و مفید برای پوست است