پودر سیر یک ادویه مفید برای سلامتی است و مصرف آن موجب کاهش کلسترول، فشار خون وقند خون می‌شود. خواص ادویه پودر سیر در لاغری هم کاربرد دارد و باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. این ادویه خوشمزه بوی کمتری نسبت به سیر تازه دارد و این یکی از مزیت‌های پودر سیر نسبت به سیر تازه است. در اکثر غذاها همچون: میرزاقاسمی ، سیرقلیه، خورشت قیمه، خورشت سبزی، انواع آش ، انواع خوراک بادنجان و خوراک لوبیا، جوجه کباب و... کاربرد دارد. آشپزی هنر تبدیل مواد خام به غذاهای خوش طعم و لذیذ است. البته با کمک معجزه ادویه ها. سوغات دزفول با محصولات متنوع و ترکیبات صحیح و به اندازه ادویه و سبزیجات معطر و کمیاب تجربه جدیدی را در طعم و عطر غذاهای خانگی و سنتی و همچنین غذاهای خارجی و رستورانی برای شما به ارمغان می آورد میزان تفت برخی از اقلام و مقدار و درصد صحیح هر یک از آنها قبل از آسیاب و ترکیب در کیفیت و عطر و طعم ادویه تاثیر بسزایی دارد،که این موارد در سوغات دزفول با دقت انجام می شود. دلیل پرطرفدار بودن ادویه های جنوب به دلیل استفاده از مواد پایه ی مرغوب، تازگی مواد اولیه و استفاده از گیاهان و سبزیجات معطر منطقه است که بدلیل حاصل خیزی مراتع و وجود چشمه های فراوان از عطر و بوی بی مانندی برخوردار هستند. که باعث می شود از خواص بسیار ادویه های موجود در این ترکیب بهره مند شوید. ...