برای نگهداری شیرینی نخودچی و حفظ تازگی و تردی آن، بهترین روش استفاده از ظروف دربسته است. این شیرینی‌ها به دلیل ساختار خاص خود نسبت به رطوبت حساس هستند و در صورتی که در معرض هوا قرار گیرند، ممکن است لطافت و طعم اولیه خود را از دست بدهند. حتماً بعد از پخت و خنک شدن شیرینی‌ها، آن‌ها را در ظروف مناسب و در جای خشک نگهداری کنید.