Name: جاعودی وجاسیگاری خمیری انرژی زا خفن پینترستی خاص فانتزی تزئینی کاردست
Brand: گالری هنری اس پی
SKU: 39783773
Price: 4900000 IRR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

نخود سیاه

ماش

سویا آجیلی

سویا

عدس

لپه

لوبیا

لوبیا چشم بلبلی

لوبیا چیتی

لوبیا رشتی

لوبیا سفید

لوبیا سیاه

لوبیا عروس

لوبیا قرمز

نخود

نخود سبز

نخود سفید

نخود فرنگی

دال عدس طعم اصیل جنوب در سفره شما


دال عدس یکی از انواع حبوبات مغذی و پرخاصیت است که در آشپزی ایرانی، به ویژه در جنوب کشور، طرفداران زیادی دارد. در زیر، توضیحات کاملی درباره ماهیت، ارزش غذایی، خواص و طرز تهیه آن ارائه شده است:


دال عدس چیست؟


دال عدس در واقع به عدس قرمز یا عدس نارنجی اطلاق می‌شود.

 	شکل و اندازه: دانه های آن نسبت به عدس سبز (معمولی) کوچکتر بوده و معمولاً بدون پوست عرضه می‌شود (همان مغز عدس قهوه‌ای که پوست گرفته شده و ممکن است دو نیم شده باشد).
 	رنگ: به رنگ قرمز یا نارنجی دیده می‌شود.
 	طعم: برخی طعم آن را شبیه گوجه فرنگی توصیف می‌کنند.
 	پخت: مهمترین تفاوت آن با عدس معمولی، سرعت پخت بسیار بالای آن است. دال عدس خیلی زود می‌پزد و در حین پخت حالت نرم و له شده پیدا می‌کند، به همین دلیل برای تهیه انواع سوپ، خوراک و پوره بسیار مناسب است.


مهم‌ترین خواص و فواید دال عدس


دال عدس به دلیل ترکیب غنی از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌ها، فواید بسیاری برای سلامتی دارد:

 	تقویت دستگاه گوارش:

 	به دلیل فیبر بالا، به تقویت عملکرد روده و معده کمک کرده و برای درمان یبوست و التهاب روده مفید است.


 	کنترل قند خون و دیابت:

 	فیبر موجود در دال عدس از افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا جلوگیری کرده و به تنظیم قند خون کمک می‌کند، که برای پیشگیری و مدیریت دیابت موثر است.


 	سلامت قلب و عروق:

 	حاوی منیزیم، فیبر و فولات است که به کاهش کلسترول، تنظیم فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. همچنین در بهبود جریان خون و جلوگیری از لخته شدن خون موثر است.


 	منبع انرژی و پروتئین:

 	انرژی زیادی تولید کرده و به دلیل پروتئین گیاهی بالا، یک انتخاب عالی برای ورزشکاران، کودکان در حال رشد و گیاهخواران است.


 	پیشگیری از کم خونی:

 	به دلیل داشتن مقادیر بالای آهن، به پیشگیری و درمان کم خونی ناشی از فقر آهن کمک می‌کند.


 	مناسب برای زنان باردار و کودکان:

 	وجود مواد معدنی و فولات فراوان در آن برای تقویت بدن مادر و سلامت جنین ضروری است و مصرف آن به زنان باردار توصیه می‌شود. همچنین برای رشد و نمو سالم کودکان بسیار مفید است.


 	کاهش وزن:

 	به دلیل فیبر و پروتئین بالا، احساس سیری طولانی مدت ایجاد کرده و با کالری و چربی پایین، یک غذای ایده‌آل برای رژیم‌های کاهش وزن محسوب می‌شود.




کاربرد در آشپزی:


دال عدس (که به آن عدس قرمز یا عدس نارنجی نیز گفته می‌شود) یک ماده غذایی فوق‌العاده سریع‌پز، مغذی و خوش‌طعم است که جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ایران و سایر کشورهای منطقه دارد.

به دلیل اینکه دال عدس هنگام پختن به سرعت نرم و له می‌شود، بیشتر برای تهیه انواع سوپ، آش و خوراک‌هایی که به غلظت نیاز دارند، استفاده می‌شود.

در زیر، رایج‌ترین کاربردهای دال عدس در آشپزی را به همراه محبوب‌ترین غذاها و نکات اصلی برای شما توضیح می‌دهم:


۱. خوراک دال عدس جنوبی (بوشهری/آبادانی)


این محبوب‌ترین و معروف‌ترین غذایی است که با دال عدس تهیه می‌شود و به طعم‌های تند و ترش معروف است.



مواد اصلی
نکات کلیدی




دال عدس، پیاز، سیر فراوان، رب گوجه‌فرنگی، تمرهندی یا آبلیمو، سیب‌زمینی (دلخواه)، فلفل قرمز و زردچوبه
طعم: تند، ترش و سیردار.


روش پخت: دال عدس و سیب‌زمینی را می‌پزند. سپس پیاز داغ و سیر داغ را با رب و ادویه‌ها تفت داده و به دال عدس پخته اضافه می‌کنند. برای ایجاد طعم ترش، از آب تمرهندی یا آبلیمو استفاده می‌شود و در انتها اجازه می‌دهند تا خوب جا بیفتد و غلیظ شود.



سرو: معمولاً با نان، برنج کته یا به صورت خوراک به تنهایی سرو می‌شود.





۲. سوپ دال عدس


سوپ دال عدس به دلیل بافت خامه‌ای و مقوی بودن، یک پیش‌غذای عالی یا یک وعده غذایی سبک است.



انواع سوپ
نکات پخت




سوپ دال عدس ساده: با پیاز، هویج، کمی سیب‌زمینی، آب مرغ (یا عصاره سبزیجات) و ادویه‌های ساده مانند زردچوبه و نمک.
بافت: بعد از پخت، می‌توان مواد را میکس کرد تا یک سوپ کاملاً یکدست و خامه‌ای حاصل شود.


سوپ دال عدس ترکی/هندی: در این سوپ‌ها از ادویه‌های گرم مانند زیره، گشنیز و هل استفاده می‌شود. همچنین ممکن است کمی نعناع داغ، خامه یا ماست برای تزئین استفاده شود.
سرعت: به دلیل زودپز بودن دال عدس، این سوپ‌ها خیلی سریع آماده می‌شوند.




۳. خورشت دال عدس


دال عدس را می‌توان به عنوان یک خورشت در کنار برنج نیز سرو کرد:

 	خورشت دال عدس با مرغ یا گوشت قلقلی: در این روش، دال عدس به عنوان پایه خورش استفاده می‌شود و تکه‌های مرغ یا کوفته‌های کوچک گوشت چرخ‌کرده به آن اضافه می‌شود. چاشنی‌هایی مانند رب انار، آبلیمو یا لیمو عمانی نیز می‌توانند به طعم آن اضافه کنند.
 	خورشت دال عدس گیاهی: روشی مشابه خوراک جنوبی دارد، اما غلظت آن کمی کمتر است تا با پلو خورده شود.


نکات کلیدی آشپزی با دال عدس:


 	زمان پخت: دال عدس معمولاً فقط به ۱۵ تا ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارد تا کاملاً پخته و نرم شود. نیاز به پخت طولانی مانند سایر حبوبات ندارد.
 	خیساندن: خیساندن دال عدس قبل از پخت الزامی نیست، اما توصیه می‌شود آن را حداقل ۳۰ دقیقه خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود و فرایند پخت سریع‌تر شود.
 	لعاب و غلظت: دال عدس به طور طبیعی بافتی نرم و لعاب‌دار ایجاد می‌کند. برای افزایش غلظت خوراک یا سوپ:

 	سیب‌زمینی: اضافه کردن سیب‌زمینی نگینی کوچک و پختن آن تا زمانی که له شود، غلظت فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند.
 	کوبیدن: می‌توانید پس از پخت، مقداری از مواد را با گوشت‌کوب بکوبید تا بافتی نرم و یکدست پیدا کند.


 	چاشنی‌ها: طعم دال عدس با چاشنی‌های ترش و کمی تند بسیار دلپذیر می‌شود:

 	ترش: تمرهندی، آبلیمو یا لیمو عمانی (رایج در غذاهای جنوبی)
 	تند: فلفل قرمز و فلفل سیاه
 	معطر: سیر فراوان

ارسال توسط غرفه دار

در دسترس

دال عدس ممتاز یک کیلوگرم

عددی

تهران

فعال

مواد غذایی پاک نهاد، با چندین سال سابقه درخشان و بهره گیری از دانش و تجارب بزرگان این صنعت، نامی آشنا در بازار ایران است. ما با درک نیازهای روزمره خانواده های ایرانی، مجموعه ای کامل از مرغوب ترین و باکیفیت ترین اقلام اساسی را از سرتاسر ایران و جهان جمع آوری کرده ایم. این محصولات از طریق فروشگاه آنلاین و با خدمات ارسال سریع، مستقیما به درب منزل شما در تهران و سراسر ایران عرضه می شوند.

مواد غذایی پاک نهاد همواره میکوشد تا با محصولات ممتاز خود، سفیری شایسته در اقصی نقاط جهان برای کشورمان ایران باشد.

پاک نهاد

احمد پاک نهاد

بهترین برنج ها از بهترین شالیزارهای ایرانی 

برنج

بهترین و مرغوب ترین برگ های چای ایرانی و خارجی از بهترین مزارع ایران تا سریلانکا

چای

بهترین و مرغوب ترین حبوبات از سراسر ایران برای شما

حبوبات

مرغوب ترین و با کیفیت ترین دان پرندگان

غذای پرندگان

بهترین و مرغوب ترین  غلات

غلات

دکوراسیون منزل

ظروف سرو و پذیرایی

فرش و گلیم

لوازم آشپزخانه

لوازم حمام و دستشویی

لوازم شستشو و نظم منزل

مبلمان و صنایع چوب

کالای خواب

خانه و آشپزخانه

یخچال و فریزر

اجاق گاز

صوتی و تصویری

تهویه، سرمایش و گرمایش

خردکن و غذاساز

دستگاه تصفیه آب

لوازم برقی شستشو و نظافت

لوازم برقی پخت و پز

لوازم ویژه خانگی برقی

نوشیدنی ساز

چرخ خیاطی

لوازم خانگی برقی 

کیف و کفش

لباس و پوشاک زنانه

لباس و پوشاک مردانه

لباس و پوشاک بچگانه

اکسسوری و زیورآلات زنانه و مردانه

اکسسوری و زیورآلات کودک و نوجوان

لباس و پوشاک ورزشی

سایر مد و پوشاک

مد و پوشاک

لوازم مراقب پوست

لوازم آرایشی

عطر و ادکلن

لوازم شخصی برقی

زیبایی و سلامت مو

زیبایی و بهداشت ناخن

لوازم بهداشتی

دستگاه‌های زیبایی

تجهیزات آرایشگاهی

روغن آرایشی و مراقبتی

آرایشی و بهداشتی

کالاهای خام و اساسی

آجیل و خشکبار

محصولات پروتئینی

چاشنی و افزودنی ها

نوشیدنی های گرم

محصولات صبحانه

محصولات لبنی

تنقلات

دسر و شیرینی جات

نوشیدنی های سرد

شور و ترشی

میوه و تره بار

کنسرو و غذای آماده

لوازم بهداشت خانگی

مواد غذایی و سوپر مارکت

ابزار برقی و شارژی

ابزار دقیق و اندازه‌گیری

ابزار غیر برقی

تجهیزات بسته‌ بندی و حمل بار

تجهیزات ساختمان

تجهیزات صنعت غذا و نوشیدنی

تجهیزات صنعتی

تجهیزات فروشگاهی

تجهیزات نقاشی و بنایی

تجهیزات نگهداری و پرورش حیوانات

تجهیزات کفش و چرم

قطعات الکترونیک

لوازم ایمنی و حفاظتی

کشاورزی، باغبانی و گلخانه

ابزارآلات و تجهیزات

لوازم التحریر

محصولات مذهبی

ابزار کار هنری و دستی

خدمات و محتوای فرهنگی

صنایع دستی

ملزومات هدیه و مهمانی

فرهنگی هنری

تجهیزات موتور سیکلت

لوازم جانبی خودرو

لوازم مصرفی خودرو

لوازم یدکی خودرو

موتور سیکلت

خودرو و موتورسیکلت

کتاب روانشناسی و موفقیت

ادبیات

کتاب کودک و نوجوان

کتاب درسی و کمک درسی

کتاب دانشگاهی

کتاب آموزش زبان

خانواده و سبک زندگی

کتاب مذهبی

کتاب تاریخ و جغرافیا

کتاب فلسفه و منطق

کتاب هنر

کتاب های پر فروش

سایر کتاب ها

مجلات

کتاب

تجهیزات سلامتی

تجهیزات پزشکی

دارو و پماد درمانی

عطاری و گیاهان دارویی

مکمل های دارویی و غذایی

مکمل ورزشی و بدنسازی

سلامت و پزشکی

گوشی موبایل

تبلت و لوازم جانبی

لپ تاپ و لوازم جانبی

هدفون، هدست و هندزفری

کامپیوتر و تجهیزات جانبی

دوربین عکاسی و فیلم برداری

ساعت و مچ بند هوشمند

کنسول بازی و لوازم جانبی

ماشین های اداری

لوازم جانبی گوشی موبایل

تجهیزات امنیتی و نظارتی

باتری و لوازم جانبی

لوازم جانبی صوتی و تصویری

تجهیزات استودیویی

کالای دیجیتال

اسباب بازی و سرگرمی

لوازم کودک و نوزاد

کودک و نوزاد و اسباب بازی

تجهیزات اسکان

تجهیزات کمپینگ

لوازم ورزشی

چمدان مسافرتی

ورزش و سفر

سکه طلا

زیورآلات طلا

شمش طلا

طلا و جواهرات

استیکر چوبی

گیره عکس

مگنت کابینت

مگنت نمدی

مگنت یخچال

مگنت طرح بانوی شرقی کد wmg293

مشخصات فنی محصول:

** مشخصات **
ابعاد: 9x9x0.1 سانتی‌متر
وزن: 14 گرم
جنس: پلاستیک
سایر توضیحات: جنس از مگنت ورقه ای
دارای بسته بندی هدیه

مگنت طرح بانوی شرقی کد wmg293

شیراز

چاپین (چاپ هدیه برای شما ✅)

چاپ عکس و متن دلخواه شما بر روی تمامی محصولات غرفه

هر طرح و متن اختصاصی شما را بر روی تمامی محصولات می توانیم با بهترین کیفیت چاپ کنیم

محصولات برای سفارشات طرح دلخواه

عمومی

شامپو صدر صحت

شامپو

شامپو ogx

شامپو استم سل

شامپو اویدرم

شامپو ایپک

شامپو باباریا

شامپو بچه

شامپو بدن

شامپو بدن اکتیو

شامپو بدن اوه

شامپو بدن ایروکس

شامپو بدن جانسون

شامپو بدن شون

شامپو بدن صحت

شامپو بدن مای

شامپو بدن نیوآ

شامپوی هسکل به همراه ماسک موی هسکل (ماسک داخل حمام؛ با شستشو) فری سولفات بدون پارابن و بدون رنگ های غیر مجاز مناسب برای موهای کراتین شده و آسیب دیده می باشد. ساخت کشور برزیل و تقویت کننده ی رشد مو است. دارای بیوتین، پانتنول و کراتین می باشد.

شامپوی هسکل یک لیتری به همراه ماسک موی هسکل یک کیلویی

گالری هنری اس پی

غرفه هنری پریماه آرت

جاعودی وجاسیگاری خمیری انرژی زا خفن پینترستی خاص فانتزی تزئینی کاردست