لوکوم (راحت الحلقوم) به عنوان یکی از سوغاتی های بسیار خوشمزه و مشهور تبریز طرفداران خاص خود را دارد. نام دیگر این شیرینی که جزو دسرهای بسیار پرطرفدار در کشورهای ترکیه و آذربایجان می باشد، راحت الحلقوم است. علت اینکه به آن راحت الحلقوم گفته می شود بافت نرم آن است که باعث می شود به راحتی خورده شود. به عبارتی دیگر این محصول خوشمزه به راحتی در دهان آب می شود و نیازی به جویدن نیست