ادویه مرغ هم بوی زهم مرغ را از بین می‌برد و هم این غذا را مزه‌دار می‌کند. خوبی این محصول این است که بدون از بین بردن مزه مرغ، عطر و طعم دلچسبی به آن می‌دهد. این ادویه در همه روش‌های طبخ مرغ مانند آب‌پز کردن، مرینیت کردن، سرخ کردن و روکش‌های سوخاری کاربرد دارد. البته ادویه مرغ بون وی را می‌توان برای طبخ گوشت و هر نوع پروتئین دیگری نیز به کار برد. چرا که این محصول به خوبی بافت‌های پروتئینی را خوش بو و لذیذ می‌کند. این ادویه خواص فراوانی داشته و سردی طبع مرغ را هم خنثی می‌کند. آنتی اکسیدان، ضدعفونی‌کننده، ضدحساسیت، تقویت‌کننده سیستم گوارشی، تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن؛ تنها چند مورد از خواص و قابلیت‌های این محصول است. درباره استفاده از این محصول لازم است به نکات زیر توجه کنید: این ادویه را در مرحله تفت دادن پیاز برای طبخ خورش مرغ، یک تا دو دقیقه تفت دهید. به این شکل عطر و طعم آن به خوبی در غذا آزاد می‌شود. اگر قرار است مرغ را برای بال کباب یا جوجه کباب آماده کنید، بهتر است از 1 تا 12 ساعت قبل مرغ را با استفاده از این ادویه مرینیت کرده و در یخچال استراحت دهید. اگر می‌خواهید مرغتان خیلی خوش عطر و طعم شود، با خشک کردن مرغ با دستمال کاغذی شروع کنید. سپس مقدار کمی روغن زیتون روی مرغ بمالید تا چاشنی به گوشت بچسبد. بعد با استفاده از این ادویه مرغ را بپوشانید. ...