پودر نارگیل حاوی مواد غذایی اساسی همچون فیبر، مس، منگنز و سیلیسیم است. برای یک زندگی سالم نارگیل خشک بهترین خشکباری است که می‌توانید در رژیم غذایی خود وارد کنید. پودرنارگیل در صنایع مختلفی از جمله شیرینی و شکلات، روغنگیری و بسته بندی استفاده می شود. پودر نارگیل حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین، به ویژه در مقایسه با آرد گندم است. 100 گرم پودر نارگیل فراوری شده دارای 19 گرم پروتئین است در حالی که آرد گندم تنها حاوی 10 گرم پروتئین می باشد. اگرچه این پروتئین تمامی اسید آمینه های ضروری را ندارد، اما به جذب روزانه پروتئین شما کمک می کند تا بازسازی و رشد سلول ها را بهبود بخشد. همچنین پودر نارگیل حاوی حدود 9 گرم چربی سالم در هر 100 گرم است. این چربی ها با نام تری گلیسیریدهای زنجیره ای اگر چه عمدتا اشباع شده اند، اما به راحتی هضم می شوند؛ در لحظه انرژی تولید می کنند، دارای خواص ضد ویروسی، ضد میکروبی و ضد قارچی اند و قادرند متابولیسم بدن شما را افزایش دهند.