محصول کشور ترکیه است. یک از ادویه جات اصلی غذاهای ایتالیایی مثل پاستا، ماکارونی، پیتزا و… میباشد. چون در ایران این محصول بسیار کمیاب است، اکثرا بجای آن از آویشن استفاده میکنند. اگر بخواهیم طعم آن را توصیف کنیم، ترکیبی از پونه کوهی و آویشن شیرازی دارد با تندی بیشتر. اما عطر آن بشدت خاص و قوی است. در بازار اورگانو به 3 مدل یافت میشود: نرمه برگ ریز بولد که بولد آن عطر و طعم قوی تر و طبیعتا قیمت بالاتری دارد. می‌توانید آن را در سوپ، سس پیتزا و ماکارونی، خورشت و … اضافه کنید.