از خواص دارچین می توان به خواص ضدالتهابی، محافظت از قلب، مقابله با دیابت، جلوگیری ازکاهش سطح یادگیری و مراقبت از فعالیت های مغزی، کاهش احتمال ابتلا به سرطان، جلوگیری از عفونت و ورود ویروس ها به بدن، حفظ سلامت دندان و خوشبو کننده دهان، جلوگیری و درمان قارچ، سلامت پوست،ضمه، نفخ، تهوع، اسهال کودکان، ضد اسپاسم، آرام بخش، ضد باکتری و ضدقارچ، درمان بی اشتهایی، سوء هاضمه جایگزین مناسب برای شکر و نگه دارنده مواد غذایی اشاره کرد.