عسلی خاص _مکمل قند بالا و مشکلات قلبی و عصبی در کشورهای مختلف دنیا، نوعی عسل وجود دارد که به نام عسل تلخ که به نام (Bitter honey) معروف است. درباره این نوع عسل تحقیقات و آزمایشهای زیادی انجام شده و به خواص شگفت انگیز آن پی برده اند. کشور عزیز ما ایران نیز مهد عسل تلخ است. عسل تلخ در ایران از شکوفه بادام کوهی تولید میشود و جزو بهترین عسلهای طبیعی و درمانی محسوب میشود. . . تحقیقات علمی بر روی عسل تلخ در جهان در یک تحقیق، عسل تلخ از روستایی در هند جمع آوری شد و مورد آزمایش روی موشهای دیابتی قرار گرفت. اثر ضد دیابتی عسل تلخ با داروی آکاربوز مقایسه شد. عسل تلخ مانند قرص آکاربوز یک درمان مؤثر برای کنترل قند خون بالا در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 است. این مطالعه نتیجه گرفت که عسل تلخ می‌تواند به طور بالقوه سطح قند خون ناشتا (FBG) ...