این گرده ارزشمند و پر خاصیت که طبع گرمی هم دارد را می توان با یک ویژگی تا حد زیادی شناخت و روی سلامت ، تازگی و خلوص آن صحه گذاشت و آن ویژگی عطر گرده درخت خرما است.