رشته کن ( خلال کن ) الگانت از این محصول جهت رشته کردن یا خلالی کردن هویج، خیار، سیب زمینی، کدو و غیره می‌باشد. تیغه آن از جنس کربن استیل بسیار تیز است. این تیغه به راحتی کند نمیشود و دسته آن از جنس سیلیکون نرم است که مانع از آسیب زدن به دست شما میشود.