زعتر یک ادویه‌ عربی معروف و محبوب است که معمولاً در مناطق خاورمیانه و شمال آفریقا مورد استفاده قرار می‌گیرد. معمولا زعتر را مستقیماً بر روی غذاها می‌پاشند یا آن را با روغن زیتون مخلوط کرده و به عنوان مزه‌دهنده نان و غذا استفاده می کنند.در کشور لبنان، تولید ادویه زعتر به شکل بسیار ویژه انجام می شود و از آن به عنوان یکی از ادویه‌های اصلی در آشپزی استفاده می‌شود. این ادویه پرخاصیت ترکیبی از گیاهان و ادویه‌های معطر مثل سماق قهوه ای، پونه و آویشن و ... است و طبعی گرم دارد و می تواند برای ایجاد تعادل در افرادی که طبع سرد دارند، مفید باشد پس با این اوصاف، ادویه زعتر برای افرادی مناسب است که مایل هستند به تغذیه و رژیم غذایی خود طبع گرمی بدهند.