ادویه کالباس خانگی تهیه شده از تازه‌ترین و مرغوب‌ترین چاشنی ها این محصول ترکیب کاملآ آماده است و مجموع محتویات دو بسته، شامل همه موارد ستون سمت چپ داخل دستور هست؛ یک بسته ادویه ها و یکی هم آرد هاست؛ طبق تجربه، به خاطر حفظ تازگی و عطر و بافت مواد، جداگانه بسته بندی می‌شود. برای استفاده باید مواد دو بسته را با هم مخلوط و الک کنید که خوب مخلوط بشه محتویات دو بسته هم ترکیب مواد سمت چپ (مواد ادویه) هست و کل مواد برای یکبار استفاده طبق میزان دستور هست و مواد سمت راست را باید جدا تهیه کنید برای اضافه کردن ادویه هم باید با الک، آرام آرام اضافه و مدام مخلوط کنید که یکدست شود. و مجموع دو بسته برای یکبار تهیه سوسیس یا کالباس با حدود ۱ کیلو گوشت مرغ هست. سوسیس و کالباس چیه اصلا؟! پیش از ورود کالباس و سوسیس به ایران و آشنا شدن ایرانیان با این محصول غذایی فرنگی، ایرانیان از دیرباز در مناطق مختلف با سبک‌های مختلف روده‌پُر آشنا بوده‌اند که تنوع نامهای این شیوه غذا گواه این آشنایی دیرپا است. ...