ترشی خانگی گل کلم درشت و کاملا بهداشتی در سه طعم کچاپ،زعفرانی و لبو طعم هایی متفاوت و بینظیر با مواد ارگانیک محلی از مزرعه های سر سبز ایلام مواد تشکیل دهنده: (گل کلم،هویج،خیار،سیر،سبزی تازه،لبو،زعفران،سرکه سفید،فلفل تند،رب گوجه محلی،سیاه دانه،نمک و ادویه مخصوص محلی)