کینوا سیاه غنی‌تر از نظر آنتی‌اکسیدان‌ها، بافت دانه‌ای‌تر و عطر متمایز؛ گزینه‌ای عالی برای کسانی که به دنبال ارزش غذایی بالاتر و ظاهری لوکس‌تر در بشقاب هستند.ارزش غذایی و مهم‌ترین خواص دانه کینوا پروتئین کامل: کمک به ساخت و ترمیم عضلات فیبر بالا: بهبود سیری، کنترل قند خون، سلامت گوارش مواد معدنی: آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر برای انرژی، عملکرد عضلات و استخوان‌ها آنتی‌اکسیدان‌ها: حمایت از سلامت قلب و کاهش التهاب بدون گلوتن: مناسب افراد مبتلا به سلیاک یا حساسیت به گلوتن