تره خشک شده به دلیل طعم وعطر قوی ومنحصر به فرد خود به عنوان طعم دهنده اصلی در بسیاری از اش ها وسوپ های ایرانی استفاده میشود ازجمله اش رشته.اش دوغ.اش شله قلمکار.سوپ جو سوپ عدس وبسیاری دیگر از غذاهای مشابه نقش کلیدی ایفا میکند .علاوه بران دارای خواص درمانی هم دارد سرشار از ویتامین ها ومواد مغذی تره دارای ویتامین a.c.k وگروهb وهم چنین مواد مغذی مانند اهن کلسیم پتاسیم منیزیم است این ترکیبات مغذی نقش مهمی در حفظ وسلامتی تقویت سیستم ایمنی بدن بهبود عملکرد اندام ها ایفا میکند تنظیم فشار خون تقویت سیتم ایمنی بدن خواص ضد التهابی بهبود هضم وکاهش قند خون تقویت استخوان ها خواص ضد سر طانی بهبود عملکرد کلیه و....