آذربه(نوعی از خانواده آویشن) اعلا  گیاه آذربه و آویشن هر دو از یک ریشه هستن و فقط طعم و رایحه اونا با فرق داره. آذربه بهترین دارو برای دستگاه گوارش(به ویژه روده)، عفونت‌های سینه و استرس‌های طبیعت سرد به شمار میاد. آذربه اغلب به عنوان مصلح برای ماست و دوغ استفاده میشه چون طبیعت این گیاه گرمه و سردی ماست و دوغ رو کم می‌کنه. همچنین با خوردن آویشن همراه غذاهای غلیظ و سنگین ، هضم اون راحت تر میشه