ادویه فاهیتا یک ادویه خوش بو می باشد که بومی کشور مکزیک است و از ترکیب چندین ادویه آسیاب شده بدست می آید و طعم لذیدی به مرغ و ماهی می دهد. همچنین این ادویه طعمی شبیه به ادویه تاکو دارد. این ادویه از ترکیب پودر آویشن، پودر پاپریکا، فلفل سیاه، پودر سیر، زیره و … تهیه شده است که در خوراک مرغ طعم دلچسبی را ایجاد می کند.