چهار زیره با افزایش متابولیسم پایه، به‌ویژه در ناحیه شکم، باعث تحریک سوخت چربی‌ها می‌شود. خاصیت چربی‌سوزی طبیعی آن، به‌ویژه در افراد با مزاج سرد و کم‌تحرک، به کاهش چربی موضعی کمک می‌کند. همچنین با کاهش اشتهای عصبی، از پرخوری جلوگیری می‌کندچهار زیره، با تحریک عملکرد کبد و بهبود جریان صفرا، باعث دفع بهتر سموم از بدن می‌شود. این ویژگی در کنار خاصیت آنتی‌اکسیدانی، به سلامت کبد کمک می‌کند، به‌ویژه در افرادی که دچار کبد چرب یا خستگی مزمن هستند.