وایت چاکلت یا همان شکلات سفید، تهیه شده از کره کاکائو، شیر و شکر است. برخی از افراد این نوع کاکائو را با موارد دیگر اشتباه می گیرند ولی  لازم است بدانید که در وایت چاکلت شما ذرات غیر چربی کاکائو را مشاهده نخواهید کرد. وانیل و یا طعم دهنده های دیگر را به وایت چاکلت اضافه می کنند تا تنوع در مزه داشته باشد.